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2013/03/03

ヒメグルミ

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 昨秋能登で拾ってきたクルミの実です。形良いおしりの形をした20mmほどの小ぶりの殻のクルミです。思い立って、20個ほど割ってみました。殻が堅くて、割るのが大変なのは丸い形のオニグルミと同じだけれど、殻を割ると、中の実が殻から簡単に離れ、しかも細かく割れることもなく、綺麗に取り出すことが出来、おいしそうです。 クッキーにでもなるかな。

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